Nariyal Ladoo Recipe in Hindi - नारियल लड्डू कैसे बनाये

नारियल लड्डू कैसे बनाये

नारियल के लड्डू एक समृद्ध, मीठे मिष्ठान स्नैक हैं जो कई त्योहारों जैसे दिवाली, जन्माष्टमी और करवा चौथ के लिए तैयार किए जाते हैं।

नारियल लड्डू के लिए सामग्री

1-1 / 4 कप नारियल ताजा कसा हुआ या फ्रोजन, भारतीय किराना स्टोर में उपलब्ध, 3 कप दूध, 1/2 कप चीनी, 1/4 चम्मच इलायची पाउडर

नारियल लड्डू कैसे बनाये 

मध्यम आँच पर भारी तले के पैन में दूध और नारियल पकाएँ (मैं भारी पैन का उपयोग न करें), कभी-कभी हिलाते हुए। दूध में एक उबाल आने के बाद, आँच को मध्यम कर दें और 25-30 मिनट तक पकाएँ जब तक कि सारी नमी सोख न जाए और नारियल गाढ़ा होने के साथ गाढ़ा और मलाईदार हो। नारियल में चीनी और इलायची डालें और 7-8 मिनट के लिए पकाएं, जब तक कि सभी नमी अवशोषित न हो जाए। नारियल मिश्रण स्थिरता में मोटा और टेढ़ा होगा। आँच बंद कर दें।

1. प्लेट पर नारियल का मिश्रण फैलाएं और इसे कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें।
2. लड्डू बनाने के लिए, अपने हाथ की हथेली में लगभग 2 बड़े चम्मच नारियल का मिश्रण लें। धीरे से एक चिकनी, गोल गेंद में निचोड़ें। लड्डू के आकार को अपनी इच्छानुसार समायोजित करें।
3. लड्डू परोसने के लिए तैयार हैं आप उन्हें लगभग दो सप्ताह तक सर्द कर सकते हैं।

तैयारी का समय- 15 मिनट

खाना पकाने का समय -40 मिनट

14 लड्डू बनते हैं।